OSOBUCO ANGUS DE PIERNA TROZADO (CONGELADO)
OSOBUCO ANGUS DE PIERNA TROZADO (CONGELADO)
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Osobuco Angus de Pierna
Es un corte transversal que incluye hueso, médula y carne. Se ubica en la pierna del vacío y su nombre proviene del italiano, al hacer una unión de “Osso” (hueso) y “Buco” (hueco o agujero).
Es ideal para preparaciones como sopas, guisos, el “Ossobuco alla milanese” y muchas otras recetas.
Producto congelado.
Código: POPVCP
