TAPABARRIGA ANGUS ORIGEN
TAPABARRIGA ANGUS ORIGEN
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El Tapabarriga es un corte de forma triangular y aplanada que limita hacia adelante con la palanca y tapabarriga. Es sabroso gracias a que está cubierto parcialmente por una capa de grasa.
Es un corte firme y de cocción rápida.
Corte al vacío.
Código: OTAGVEP
