TAPABARRIGA TROZADA ANGUS
TAPABARRIGA TROZADA ANGUS
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Corte de forma triangular y aplanada que limita hacia adelante con la palanca y tapabarriga. Es muy blando y esta cubierto parcialmente por una capa de grasa.
Es un corte firme y de cocción rápida.
Corte al vacío.
Código: TAGSVEP
